Huertos caseros: Una siembra de salud y bienestar en Santa Ana
El Centro de Bienestar Maximino Sáez ha puesto en marcha un innovador seminario para enseñar a sus usuarios, en su mayoría adultos mayores, a crear sus propios huertos caseros. Esta iniciativa no solo fomenta hábitos saludables, sino que también promueve el bienestar físico y mental.
Cipriano Castillo, facilitador del taller, guía a los participantes paso a paso en el proceso de siembra, desde la preparación del suelo con cáscaras de coco hasta la selección de semillas. En esta primera etapa, los asistentes han aprendido a cultivar tomates, aprovechando las propiedades nutritivas de esta hortaliza.
«Lo que yo he aprendido quiero enseñárselo a los demás», afirma Castillo, quien busca fomentar el consumo de alimentos frescos y saludables cultivados en casa.
En las próximas semanas, los participantes aprenderán a sembrar otras variedades como pepinos, ajíes, cúrcuma y citronela. Esta última, además de ser un ingrediente culinario versátil, tiene propiedades repelentes de insectos y un aroma agradable.
Los beneficios de esta iniciativa van más allá de la obtención de alimentos orgánicos. Cultivar un huerto requiere actividad física, lo cual contribuye a mejorar la salud cardiovascular y muscular. Además, el contacto con la naturaleza y el cuidado de las plantas tiene un efecto positivo en el estado de ánimo y reduce el estrés.
Si estás interesado en participar en estos talleres y aprender a cultivar tus propios alimentos, puedes inscribirte en el Centro de Bienestar Maximino Sáez, ubicado en Santa Ana, o comunicarte al 6715-8338.
