Café panameño rompe récord mundial en subasta privada
El café geisha de Panamá, reconocido mundialmente por su exquisito sabor, ha vuelto a marcar un hito en el mercado internacional. En una reciente subasta privada, la productora Lamastus Family Estate vendió un lote de su café geisha por la impresionante suma de 13.518 dólares por kilogramo. Esta cifra sin precedentes fue alcanzada gracias a una oferta realizada por una compañía de Corea del Sur.
Wilford Lamastus, propietario de Lamastus Family Estate, describió este lote como «sumamente delicioso», destacando su perfil de taza único y complejo. El café, cultivado a una altitud de 2.060 metros en Boquete, Chiriquí, fue procesado mediante el método Honey y secado en condiciones oscuras, lo que contribuyó a su sabor excepcional.
La subasta electrónica, que duró más de siete horas, ofreció una amplia variedad de lotes de café geisha, clasificados en categorías como primario, abstracto y simétrico. Cada lote presentó características únicas, resaltando la diversidad de sabores y aromas que puede ofrecer este tipo de café.
El éxito de esta subasta no solo beneficia a los productores panameños, sino que también fortalece la reputación del país como productor de café de alta calidad a nivel mundial. Hunter Tedman, presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá, destacó que la demanda por el café geisha panameño sigue en aumento, lo que se traduce en mayores ingresos para los productores y en una mayor visibilidad para el país.
Con cada nueva subasta, el café geisha panameño consolida su posición como uno de los más valorados del mundo. Los altos precios alcanzados en estas subastas son una muestra del creciente interés de los consumidores por productos de alta calidad y de origen sostenible.
