Cada año se enferman millones de personas por ingesta de alimentos dice UNCUREPA
Este miércoles 7 de junio se conmemora el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) donde se ha informado que cada año, 600 millones de personas se enferman debido a los 200 tipos diferentes de enfermedades que pueden ser transmitidas por los alimentos. La población con menos recursos y los jóvenes están entre los más afectados. Las enfermedades transmitidas por los alimentos causan 420.000 muertes evitables al año. Pedro Acosta, presidente de Uncurepa dijo que el objetivo de esta conmemoración es sensibilizar a la población sobre la importancia de la prevención, detección y gestión de riesgos a través de la inocuidad alimentaria, promoviendo debates, soluciones y formas de mejorar la salud humana, el comercio, la agricultura y el desarrollo sostenible.
