Cierre temporal de planta de sacrificio por incumplimiento sanitario
La Región Metropolitana de Salud procedió este lunes al cierre temporal de una planta de sacrificio ubicada en [ubicación], debido a graves incumplimientos a las normas sanitarias establecidas en los decretos ejecutivos 352 y 147.
Según el director regional de Salud, Ricardo Torres Castillo, la planta presentaba condiciones insalubres en sus áreas de procesamiento, como óxido, condensación, pisos en mal estado y una inadecuada disposición de los alimentos, lo que representaba un riesgo inminente para la salud pública. A pesar de haber recibido advertencias previas, la planta persistió en sus infracciones.
El cierre provisional, que tendrá una duración de 30 días, busca obligar a la empresa a subsanar las deficiencias detectadas y cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria exigidos por la ley.
«El Ministerio de Salud tiene la obligación de garantizar la salud de la población», afirmó Torres. «No toleraremos que se pongan en riesgo los consumidores con prácticas inadecuadas».
