El Secretario General del Sindicato de Trabajadores de la Harina y similares (SITHA) Rafael Salazar dijo que la recién paralización de labores en la empresa Bimbo por el tema de la Convención colectiva demuestra que es valida la consigna de “un trabajador unido, jamás será vencido”. Salazar dijo lo anterior luego que el pasado viernes se llegara a un acuerdo con la empresa después de pasar 9 días de paralización de labores en todas las plantas de esa empresa. A pesar que no se llegó a la cifra solicitada en cuanto a los pagos de producción, Salazar dijo que se acordó una media que por lo menos reconoce en parte el pago de los trabajadores en esta empresa que durante la pandemia, según palabras de sus administradores, tuvo niveles importantes de producción y comercialización de los productos.
