Consumidores deben saber que los alimentos inocuos son mejor para la salud
Con el objetivo de llamar la atención e inspirar a desarrollar acciones que garanticen la inocuidad alimentaria, un beneficio para los consumidores del mundo, se presentará el próximo 10 de junio desde Panamá el webinar ¡Alimentos Inocuos, mejor salud!, celebrado en el marco de la 4ta edición del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, indicó Joseph Gallardo, ingeniero en Alimentos del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) y punto de contacto del Codex Alimentarius. El evento virtual está apegado a las recomendaciones del Codex Alimentarius, que ayudarán a facilitar los accesos a mercados nacionales e internacionales, y centrados en las herramientas, impacto y beneficios que impulsen la inocuidad alimentaria para una mejor salud. Se abordarán temáticas relacionadas con la inocuidad alimentaria a nivel mundial, en donde se brindará al público un panorama amplio sobre el sector de los alimentos y su importancia para los seres humanos, a través de las exposiciones de Diego Varela, vicepresidente del Codex Alimentarius de Chile, entre otros ponentes de España, Chile y Panamá.
