En reunión con los productores de cebolla, el director general del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), Nilo Murillo, subrayó la importancia socioeconómica de este rubro para el país.
Murillo destacó que el IMA no solo se encarga de cubrir el superávit de cebolla producido, sino que también busca estrategias para asegurar que los productores puedan vender su producto durante todo el año.
“Estamos analizando las situaciones actuales y queremos garantizar una oferta suficiente para satisfacer la demanda y mejorar la rentabilidad de los agricultores,” señaló Murillo.
Por su parte, Edwin Pérez, presidente de la Asociación de Productores de Cebolla de Azuero, enfatizó la necesidad de contar con secadoras para extender la producción de cebolla a épocas menos productivas, como los meses de mayo a agosto. Pérez expresó su preocupación por el impacto de la venta de cebolla a precios excesivamente bajos, que a menudo termina en mercados de abasto y deprime los precios, afectando a los productores. “No queremos que la cebolla se regale, ya que esto puede deprimir los precios y poner en riesgo nuestra viabilidad como productores,” comentó Pérez.
Destacó que con la nueva administración del IMA y la colaboración con la cadena de frío, se están explorando soluciones para almacenar cebolla y mantener precios estables para el consumidor. Aseguró que el próximo 22 de agosto se llevará a cabo otra reunión para evaluar el consumo y la producción nacional, y coordinar medidas con importadores y productores.
La reunión demuestra el compromiso del IMA con la estabilidad del mercado de la cebolla y la sostenibilidad de los productores nacionales, asegurando un abastecimiento constante y precios justos para los consumidores, puntualizó el director del IMA.
