En un movimiento estratégico para consolidar su liderazgo global y revertir la desaceleración en sus ventas, McDonald’s anunció un plan de inversión masivo por 8,500 millones de dólares proyectado hasta 2036. La estrategia, denominada oficialmente “Next”, busca fortalecer la red de franquicias, modernizar las instalaciones, agilizar el servicio con inteligencia artificial y reestructurar la oferta gastronómica para captar nuevos perfiles de consumidores.
El anuncio se produce tras un periodo de desaceleración en el que la cadena registró su menor crecimiento trimestral desde 2025 y una caída acumulada en sus acciones de aproximadamente 20% en lo que va del año, atribuidos al impacto de la inflación en la industria gastronómica, fallas en la ejecución operativa y el repunte de competidores directos como Burger King.
Desglose de la inversión: remodelación e inteligencia artificial
De la cifra total, 5,000 millones de dólares se ejecutarán durante los próximos tres años y medio en forma de alivios financieros y apoyos en alquileres para los franquiciados. La compañía destinará una parte significativa de estos recursos a la remodelación obligatoria de sus locales, introduciendo:
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Espacios modernizados: Comedores de mayor amplitud, zonas de juegos ampliadas e iluminación optimizada.
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Tecnología en cocina: Implementación de herramientas de inteligencia artificial orientadas a incrementar la velocidad de preparación y la eficiencia operativa.
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Ahorro operativo: Se proyecta generar un flujo de caja adicional de 100,000 dólares por restaurante mediante la optimización de procesos.
Reestructuración del menú: proteína, café y nuevo esquema de precios
Para competir frente al crecimiento de cadenas especializadas en pollo y bebidas emergentes, la compañía ajustará su menú enfocado en tendencias de consumo específicas:
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Opciones ricas en proteína: Pruebas piloto de hamburguesas reforzadas, tazones de pollo, bocaditos de huevo y opciones a la parrilla en wraps, dirigiéndose a un mercado estimado en 60 millones de estadounidenses que buscan comidas proteicas y a los 30 millones de usuarios de medicamentos GLP-1.
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Renovación en cafetería: Instalación de nuevas máquinas de café expreso y la incorporación de leches alternativas para dinamizar las ventas de bebidas.
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Ajuste en el menú económico: Rediseño del esquema de promociones de «US$ 3 o menos» para simplificar la operación en cocina y reducir los tiempos de espera en las ventanillas de atención.
Capacitación global a empleados
A partir del 5 de octubre, McDonald’s pondrá en marcha un programa de reentrenamiento a nivel mundial dirigido a sus 2 millones de empleados. La iniciativa busca corregir deficiencias en la atención al cliente y garantizar una ejecución constante en la experiencia de servicio, sumándose a la tendencia de la industria de revalorizar el factor humano frente al agotamiento de los sistemas exclusivamente automatizados.
