Por: Jesús Picota Carrillo
Es del conocimiento de todos, la calidad, distinción, atención esmerada, disciplina y el compromiso con el cliente, que son partes de las normas establecidas, en el tradicional Restaurante Lung Fung, de la distinguida familia Lee, fundado en el año 1973.
Soy Jesús Picota Carrillo, y tengo más de 50 años de conocer a la distinguida familia Lee, de ser cliente del Lung Fung, y de la cadena de restaurantes de la familia. Créanme, la sazón y los esquisitos variados menús, de la verdadera y tradicional comida china, son únicos en ese lugar y en la cadena de sus restaurantes.
A pesar de los momentos de tención, que estamos viviendo en nuestro país, me gustaría resaltar, la actitud positiva y alta atención esmerada, de uno de sus colaboradores, por quién fui atendido en la tarde de ayer, 9 de octubre del presente, mientras disfrutaba de un delicioso almuerzo.Se trata del mesero Jorge Porras, que al momento de terminar de almorzar, le pedí que me empacara el resto de la comida para llevar. En cuanto toma la bandeja y procede, se desarrolló una réplica del sistmo, y todos tuvimos que salir fuera del edificio. Para mí sorpresa, estaba el señor Porras, salvando mi bandeja de comida, que llevaba en sus manos y tapándola para evitar contaminación.
Cabe mencionar, que además del señor Porras, sus jefes y compañeros, tienen esa misma actitud positiva de atención en su máximo nivel. Son ellos: Anita (la jefa de salones y festejos), Edwin (jefe de cocina), los Administrativos : Emily, Carla, Kenneth, Eric, Winston, Evelyn, Alfonso hijo. Sus compañeros y compañeras: Mendy, Susana, Liliana, Mimi, Macaracas (supervisor de saloneros), Jaimito, El Primo, Babú, Sapito, el Profesor, los hermanos Chen, y me disculpan los que no he mencionado, que también tienen sus méritos.
