La nutricionista Diana Rangel, de la Policlínica «Dr. Blas Daniel Gómez Chetro», enfatizó la importancia crucial de una alimentación saludable para prevenir y controlar la diabetes. «Llevar una dieta balanceada, rica en fibra y acompañada de un estilo de vida activo, es fundamental para evitar esta enfermedad crónica», señaló.
¿Qué alimentos son nuestros aliados?
- Fibra al poder: Los granos integrales, legumbres como lentejas y frijoles, y vegetales frescos son excelentes fuentes de fibra. Esta ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y mejora la digestión.
- Frutas con moderación: Incorporar dos porciones diarias de frutas, preferiblemente poco maduras, aporta vitaminas y minerales esenciales.
- Proteínas magras: Carnes blancas, pescado y huevos son opciones saludables para cumplir con los requerimientos proteicos.
- Hidratación constante: Beber al menos 8 vasos de agua al día es fundamental para mantener el cuerpo hidratado y favorecer el buen funcionamiento de los órganos.
Alimentos a evitar:
- Ultraprocesados: Los alimentos envasados, snacks, frituras y embutidos son altos en azúcares, grasas saturadas y sodio, lo que puede empeorar el control de la diabetes.
- Azúcares añadidos: Refrescos, jugos procesados y dulces deben limitarse al máximo.
Consejos adicionales:
- Porciones adecuadas: Es importante controlar el tamaño de las porciones para evitar el consumo excesivo de calorías.
- Horarios regulares: Comer a horas regulares ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
- Actividad física: Al menos 30 minutos de ejercicio diario mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a controlar el peso.
La nutricionista Rangel destacó que el autocuidado es fundamental para las personas con diabetes. «Asistir a los controles médicos, llevar un registro de la alimentación y realizar actividad física regularmente son hábitos clave para una buena calidad de vida», concluyó.
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