La Región de Salud de San Miguelito, en conjunto con el Departamento de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria, llevó a cabo un operativo nocturno con el objetivo de velar por la salud de la población en el sector de San Antonio, corregimiento Rufina Alfaro.
Durante el operativo, se detectaron algunas irregularidades en establecimientos de expendios de alimentos como restaurantes y fondas. Entre las deficiencias encontradas, la Directora Regional de Salud de San Miguelito, Yaritzel Ríos, destacó:
- Falta de cumplimiento de las medidas higiénicas sanitarias.
- Manipuladores de alimentos sin carnet de salud.
- Áreas de cocina y utensilios completamente sucios.
Ante estas deficiencias, cuatro de los locales fueron citados al Centro de Salud de Nuevo Veranillo para que se regularicen en cuanto a los procesos de limpieza y desinfección, y la obtención del carnet de salud para sus manipuladores de alimentos.
La Dra. Ríos insta a la población a ser más vigilante al momento de consumir alimentos fuera de casa para evitar enfermedades.
Recomendaciones para la población:
- Observe la limpieza del local y los manipuladores de alimentos.
- Verifique que los alimentos estén bien conservados.
- Exija el carnet de salud a los manipuladores de alimentos.
- Si detecta alguna irregularidad, repórtela a las autoridades de salud.
La Región de Salud de San Miguelito trabaja para garantizar la salud de la población a través de acciones como estas.
