“Panamá Ciudad Creativa Gastronómica”
Genaro Villalaz, director de Cultura y Educación Ciudadana de la Alcaldía de Panamá, considera que el “Panamá Ciudad Creativa Gastronómica” es una buena oportunidad de conocer lo diverso que es la gastronomía panameña.
El evento, organizado por la Alcaldía de Panamá, será el próximo 29 de enero desde las 8:30 am a 9:00 pm en el sitio Arqueológico de Panamá Viejo.
Con el “Panamá Ciudad Creativa Gastronómica” se pretende visibilizar la designación que en 2017 la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia, y la Cultura (UNESCO) le otorgó a Panamá.
“Este festival es una gran oportunidad para que los cocineros locales, los restaurantes y todo el sistema gastronómico pueda mostrar el talento panameño”, expresó Villalaz.
Villalaz reiteró que en este evento se podrá “conocer la gastronomía panameña que es tan diversa y especial”.
Según el funcionario para ese día se “espera la visita de 5 mil personas aprovechando que es un domingo de puertas abiertas”.
“Ese día habrá más de 155 expositores entre cocina, gastronomía, artesanos y artistas”, destacó.
La actividad tiene el apoyo de Dirección de Patrimonio Inmaterial de la Cultura y el Patronato de Panamá Viejo, además de la Cámara Nacional de Turismo (CANTUR) y el Club Gastronómico de Panamá.
Ciudades Creativas
La Red de Ciudades Creativas de la UNESCO reconoce la creatividad de sus miembros en siete ámbitos: artesanía y artes populares, artes digitales, diseño, cine, gastronomía, literatura y música.
Esta red la integran 180 ciudades de 72 países y Panamá es la única ciudad de Centroamérica que ha sido incluida.
La programación incluye:
Corredores gastronómicos.
Bebidas artesanales.
Cocina en vivo.
Charlas sobre gastronomía y la ciudad de Panamá
Mercado de legumbres, frutas, ventas de plantas y artesanías.
Tarima artística y cultural.
Exposiciones de arte.
Área infantil (Juegos, talleres de arte, conciencia ambiental).
“Pet friendly”.
Jornada de puertas abiertas al sitio Arqueológico de Panamá Viejo: Visitas guiadas al museo.
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