La Autoridad para la Atracción de Inversiones y la Promoción de Exportaciones (PROPANAMA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dieron a conocer hoy los resultados de los estudios de oportunidades para las cadenas de valor de la piña, el café, el cacao y el chocolate. Estos productos se destacaron como prioritarios entre once rubros de importancia para el sector agroalimentario nacional, identificados como potenciales para su internacionalización y con oportunidades de desarrollo e inversión.
Los estudios, realizados de manera conjunta por PROPANAMA y la FAO, analizaron en profundidad las cadenas de valor mencionadas, con el objetivo de:
- Identificar las oportunidades de inversión y diversificación comercial.
- Aprovechar subproductos y desechos.
- Agregar valor a los productos.
- Promover la investigación, el desarrollo y la innovación.
- Fortalecer las capacidades del sector.
- Implementar la economía circular.
- Vincular la producción con la sostenibilidad.
Datos Relevantes por Cadena de Valor
Piña:
- La producción se concentra en Chiriquí y Panamá Oeste.
- Las exportaciones de piña en 2020 representaron $7.5 millones, el 18% del total de exportaciones de frutas.
- Centroamérica es el principal exportador mundial de piña, seguido de Asia.
- Se estima que en 2021, 50 productores panameños cultivaron 1,264 hectáreas de piña, exportando 12,000 toneladas.
- La rentabilidad del cultivo es alta, con un retorno de $0.74 por cada dólar invertido.
Café:
- El sector cafetalero genera entre $16 y $25 millones anuales en ventas de café.
- El impacto en la economía es mayor, considerando la cadena de suministro y los servicios asociados.
- Estados Unidos es el principal mercado de exportación, representando el 79% de las exportaciones entre 2017 y mayo de 2023.
- Existen oportunidades para exportar productos derivados del café, como café instantáneo, bebidas energéticas, cafés fríos y té de cáscara de café.
- La producción de 249 mil quintales de café verde genera más de 400 mil quintales de subproductos como la cáscara.
- El café se integra al turismo a través del circuito del café, creando oportunidades para el desarrollo económico local.
- Las principales zonas productoras de café son Chiriquí, Coclé, Panamá Oeste y Colón.
Cacao y Chocolate:
- Las principales regiones productoras de cacao son Colón, Panamá Este, Darién y Bocas del Toro (99% de la producción).
- La producción nacional de cacao en 2022-2023 fue de 562 toneladas en 6,073 hectáreas.
- Se estima que el 70% de la producción se destina a la exportación.
- El cacao aporta $50.1 millones anuales a la economía panameña en bienes y servicios agropecuarios.
La colaboración entre PROPANAMA y la FAO busca impulsar el desarrollo sostenible del sector agroalimentario panameño. Los estudios presentados son una herramienta valiosa para identificar oportunidades de inversión, fortalecer las cadenas de valor y mejorar los medios de vida de las familias que dependen de la agricultura.
PROPANAMA y la FAO continuarán trabajando con el sector agroalimentario panameño para implementar las recomendaciones de los estudios y promover el desarrollo sostenible de las cadenas de valor de la piña, el café, el cacao y el chocolate.
