En un contundente operativo realizado por la Región de Salud de San Miguelito, en respuesta a las numerosas quejas de la comunidad, se detectaron graves irregularidades en la venta de alimentos en establecimientos ambulantes y fondas ubicadas en los alrededores de la Estación del Metro de Panamá.
Las inspecciones revelaron que una gran cantidad de productos, incluyendo granos, cremas, achiotes, salsas, dulces y panes, carecían de los registros sanitarios requeridos y no contaban con fecha de vencimiento. Además, los quesos no mantenían la cadena de frío, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
Más de 15 locales fueron sancionados con multas que oscilan entre 501 y 5,000 balboas. La directora regional de salud, Yaviletsy Centella, enfatizó el compromiso de la institución de proteger la salud de la población y exhortó a los ciudadanos a ser cautelosos al adquirir alimentos en lugares que no cumplan con las normas sanitarias.
El operativo también puso al descubierto la venta ilegal de cigarrillos, en clara violación a la Ley 13 de Tabaco. Las autoridades decomisaron los productos y citaron a los responsables para aplicar las sanciones correspondientes.
Por otra parte, las inspecciones en las fondas revelaron condiciones higiénicas deplorables, con manipuladores de alimentos sin carné de salud, falta de delantales y redecilla, y utensilios sucios. La mala manipulación de los alimentos era evidente, con presencia de moscas, limpieza inadecuada y equipos en mal estado.
Las autoridades de salud anunciaron que estos operativos se mantendrán de manera regular en el distrito de San Miguelito. Se insta a la población a denunciar cualquier establecimiento que ofrezca alimentos en condiciones insalubres y a evitar consumir productos de dudosa procedencia para prevenir enfermedades como diarrea, vómitos e intoxicaciones alimentarias.
En este operativo participaron colaboradores de Saneamiento Ambiental, Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria, junto con la Policía Nacional, el Municipio de San Miguelito y el Servicio Nacional de Migración.
