Entendiendo la carotenemia
La carotenemia es un cambio de color amarillento-naranja en la piel, causado por un exceso de betacarotenos (como los de la zanahoria) en la dieta. Es una condición inofensiva y reversible que no afecta la parte blanca de los ojos, a diferencia de la ictericia. Su tratamiento consiste simplemente en ajustar el consumo de alimentos ricos en este pigmento.
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