Más de tres mil atenciones médicas en los carnavales de Herrera
Como parte de los operativos sanitarios en los sitios donde se realizan carnavales en Herrera, hasta el día lunes de carnaval, más de tres mil 500 actividades relacionadas a la salud pública se habían ejecutado en los puntos de carnaval en Herrera.
Entre ellos, los inspectores de la dirección de Control de Alimentos y Vigilancia sanitaria de Herrera encontraron múltiples deficiencias sanitarias en un local en Chitré.
Se trata, según se informó de un restaurante en las cercanías del parque Unión, donde se detectó a manipuladores sin los carnés reglamentarios, sin vestimenta adecuada ni redecilla.
Además, en el congelador se detectó el almacenamiento de productos cárnicos con panes y otros alimentos procesados, creando el riesgo de una contaminación cruzada.
Los propietarios fueron multados por la autoridad sanitaria de turno, y orientados sobre la correcta manipulación, almacenamiento y preparación de alimentos para el consumo seguro.
