Gobierno instala primera reunión nacional para actualizar reglamentos técnicos de alimentos sensitivos
El Gobierno ha instalado formalmente la primera reunión nacional con el objetivo de iniciar un proceso de actualización de los reglamentos técnicos de alimentos sensitivos. Este encuentro marca el punto de partida para una revisión integral de la normativa vigente, buscando fortalecer la protección de los consumidores y asegurar que los estándares de producción y distribución de alimentos críticos estén alineados con las mejores prácticas internacionales y las necesidades actuales de la población.
La sesión inaugural congregó a representantes de diversas entidades gubernamentales, la industria alimentaria, asociaciones de consumidores y expertos en salud pública. Durante la reunión, se estableció una hoja de ruta que priorizará la revisión de regulaciones relacionadas con alérgenos, aditivos, etiquetado nutricional y control de contaminantes, entre otros puntos clave.
Se espera que este esfuerzo colabore en la creación de un marco regulatorio más robusto, transparente y adaptado a los desafíos de la seguridad alimentaria en la actualidad.
